5月9日下午，由苏州大学外国语学院团委、苏大教服集团主办、外国语学院社联、樱花社承办的“劳动育人·一院一品”系列活动——“和风遇夏·啡享时光”主题活动在天赐庄北区如期举行。苏州大学学生工作部（处）董召勤部（处）长，陈平副部（处）长，以及学生工作部（处）、外国语学院、苏大教服集团相关负责人，外教Anja Spiller和Elena Jimenez参加了此次活动。活动中同学们通过动手研磨咖啡、料理食材、制作寿司体验劳动的乐趣。

寿司不仅是是日本人最喜爱的传统食物之一，也越来越受到世界各地人们的喜爱。日语系外教太田敦雄老师和森岡縁老师担任主厨，分别教大家制作了寿司卷和军舰寿司。

寿司卷：先取一片海苔放在寿司帘上。取适量米饭用勺子铺平，留出一个手指距离的空隙。注意不要压太死，否则寿司会失去它松软的口感。在米饭中间摆上切成长条的馅料。捏住没留空隙一端的寿司帘将寿司卷起，调整形状为长方体。将寿司卷平均切成四段即可。

军舰寿司：取适量米饭捏成椭圆形。注意，为了保证寿司的口感，米饭不能捏太实。将海苔剪成适当大小，围在米饭周围，取一小粒米饭贴住海苔。取适量馅料摆在寿司上面即可。

咖啡是现在人们生活中必不可少的饮品，很多人一天的工作与学习都会从一杯咖啡开始。在这个"速溶"的时代，静静地研磨一杯咖啡，心灵别有一番恬静。茅磊闽老师与大家分享了咖啡种类、咖啡加工的几种工艺、喝咖啡的好处以及对咖啡文化的自我感悟。

在茅老师的指导下，同学们把滤纸铺进滤碗，冲几次热水，让滤纸“服帖”，和滤碗之间没有气泡；把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空，如果用到了电子秤，这时候清零刻度以便开始计量萃取用的水量；磨好咖啡粉均匀装入其中，把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下；静置 30 秒左右，让咖啡粉充分吸收热水，从粉堆中心开始注水萃取，朝着一个方向缓缓地边冲水边画圈……随后，茅老师演示了手动打奶泡的过程，并一一指导学生根据自己口味配比咖啡。

新时代劳动教育是国民教育体系的重要内容，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。新时代劳动教育亦是全面育人的助推器，站在新的历史起点，集团始终坚持“教育”属性，将“育人”写进质量发展模式，与业主单位组织多种形式劳动教育活动，让学生在系统学习文化知识之余，有更大的热情参加劳动、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，助力学校培养具有正确劳动价值观和良好劳动品质的时代新人。