劳动育人·一院一品丨薰风初昼长，茶茗新雨烹
2021-07-04
5月9日，由苏州大学文学院团委、苏大教服集团主办，文学院学生会承办的“劳动育人•一院一品”系列活动——“薰风初昼长，茶茗新雨烹”传统文化与茶艺体验主题活动在苏大北校区成功举办。苏州大学学生工作部（处）董召勤部（处）长，陈平副部（处）长，文学院党委书记孙宁华、副书记阴浩莅，苏大教服集团副总裁、团委书记许磊等领导参加了此次活动。本次活动特邀苏大教服集团东吴物业管理有限公司杨帆老师指导茶艺表演。
活动开始，杨帆老师从茶文化、茶叶种类及功效、冲泡方式和茶具及茶艺展示四个角度全面对大家展开指导，并从国内国外两个视角解读了茶文化。
杨帆老师指出茶叶分类标准并不唯一，可以根据发酵深度、采制时间、加工程度和产地海拔进行分类。她又从适宜年龄、适宜体质和营养成分三方面介绍了不同茶叶的功效，为同学们饮茶提供了宝贵的建议。在冲泡方式上，她强调要根据茶叶的不同特点来选用不同的茶具、不同的水温以及浸泡的时间，她列举了不同茶叶的冲泡温度，并向大家介绍了不同茶叶对于茶具的要求。
随后，杨帆老师为大家带来了茶具及茶艺展示。
首先，她向大家介绍了紫砂壶、盖碗、白瓷壶等不同茶具的使用方法，并带领大家了解了泡茶的基本步骤。在演示中，经历了赏茶、温杯、润茶诸多步骤并再次温杯后，杨帆老师才开始正式冲泡，其后又在抹茶、冲壶等过程完成后才分茶入杯，伴随着舒缓的音乐，茶叶的清香渐渐氤氲开来，沁人心脾。茶艺表演过程漫长，但同学们都在聚精会神地欣赏。品茶环节里，领导老师和同学们都赞不绝口。最后，杨帆老师邀请同学们亲身体验，三位留学生对茶艺表现出了浓厚的兴趣，积极上前进行尝试。
茶艺表演结束后，同学们来到了制作香囊的区域，这里早已布置好布面材料和香料等用具。一进入座位，同学们便拿起了各自面前的材料，穿针引线，跃跃欲试。不少同学在制作过程中遇到了困难，他们互相讨论寻找香囊的制作方法。
